📍 耗子洞老张鸭子 · 成都市
紫姜的味道，牛蛙怎么弄都很嫩啊，但是不光要嫩，一定要有弹性，有弹性，咸鲜微甜的口，他该有的味道很突出，紫姜那种味，小小的麻辣，不错不错。
盛在黑色砂锅里，牛蛙块搭配红辣椒、青辣椒、姜片等食材，红油汤汁浓郁。
牛蛙肉质嫩且有弹性，咸鲜微甜，紫姜味道突出，带轻微麻辣味，该有的风味都很突出。
情感: 满意 · 语气: 夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
