📍 潮福城大酒楼 · 福州市
这个鲍汁就是鲍鱼上面浇的那个汁，而不是把鲍鱼做成汁。鸡爪子都炖的特别特别特别烂乎，拿舌头一抿，骨头和肉就分开了。问题就是没什么味道，鲍汁说白了就是酱油加了点糖，它没有任何的其他香味了，或者说味道了。
盛放在黑色砂煲中，凤爪浸泡在深褐色酱汁里，表皮软烂起皱，看起来十分入味。
凤爪炖得极其软烂，舌头一抿骨肉分离；但鲍汁仅有酱油加少许糖的味道，毫无其他香气，整体寡淡无味。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
