📍 潮福城大酒楼 · 福州市
它要不是个潮州菜的餐厅我还真不点这菜，这什么肉啊？我勒个天，干干的什么味道也没有，一点卤水香味也没有，肉香味也没有。猪耳朵口感还不错啊，外面比较软，中间还是脆的，但也没味道。他家卤水就是没味，没有任何的香味，挺差的了。
包含牛舌、猪耳朵、五花肉、豆腐等卤味食材，浸泡在深褐色卤汁中，表面油亮，旁侧有胡萝卜雕花和香菜点缀。
整体毫无卤香和肉香，所有食材都干且无味；仅猪耳朵口感不错，外软内脆，但同样没味道；五花肉口感尚可，也无风味。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
