📍 松云泽 · 成都市
加热时间非常长啊，一进嘴你一嚼，它会变成很多很多的小颗粒。花胶炖得非常软烂，异常的糯啊。浇的这个汁你会觉得很绵香，味道很厚重，非常像爆汁的那种感觉，但是它比爆汁还要厚一点，挺好吃。
花胶裹着深棕色浓稠酱汁，搭配荷兰豆、小胡萝卜，猪肝小块置于旁。
猪肝加热时间长，嚼开成小颗粒；花胶炖得非常软烂、异常的糯；酱汁绵香厚重，类似爆汁但更浓郁，味道不错。
情感: 满足 · 语气: 认可
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
