📍 松云泽 · 成都市
鸡汤的味道,这我相信他确实没放味精和鸡粉之类的,但是你会觉得很清,不是说它味道薄是很轻。只是简单地把竹荪搁里边煮了煮,那个抄手就显得有点配不上,汤不错。它这个汤里边这个鸡肉煮的时间不长,口感合适,然后没有把这鸡肉煮柴煮飞了。
汤色金黄,内有竹荪、抄手、鸡肉等食材,汤色清亮。
纯鸡汤味道,没有放味精和鸡粉,味道很清不寡淡;竹荪只是简单煮过,抄手味道配不上汤,鸡肉煮的时间不长,口感不柴。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访