📍 马旺子川小馆 · 成都市
鳝鱼的口感非常好，很有弹性，这不是黄喉好像是年糕，九分烂，进嘴你得使劲嚼，然后它非常有肥肠的味道啊，我觉得是牛油的香味啊，麻辣带牛油那种香味，它这个麻辣的味道还是挺厚重的，我觉得这个毛血旺也挺好吃的。
大碗盛装，红亮汤底，表面铺有干辣椒、葱花，食材包含鳝鱼、黄喉（实际是年糕）、鸭血、大肠、毛肚等，食材丰富。
鳝鱼口感好有弹性，大肠九分烂有嚼劲，麻辣带牛油香味，麻辣味厚重。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
