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佛跳墙

9.5分 闽菜 ¥798元一位

📍 聚春园 · 福州市

佛跳墙

博主评价

又鲜又甜,有明显黄酒的味道,汤喝下去更粘嘴,吃就是高端食材,经过师傅的加工技术加工以后,哎烹制出来这种味道,鲜,不需要调味料,这么讲佛跳墙上技术了。

外观

陶制炖盅盛装,汤汁浓郁呈深褐色,内含鱼翅、海参、鲍鱼、蹄筋、鱼肚、鸽子蛋、瑶柱、墨鱼等多种高端食材。

口味

食材又鲜又甜,汤有明显黄酒味,喝起来粘嘴,整体鲜味醇厚,是高端食材经烹饪融合的味道,不需要额外调味料。

情感: 惊叹 · 语气: 赞赏


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