📍 七福酒家 · 香港特别行政区
这个蒸肉饼很漂亮啊，牛肉馅，它里边是打水它还是上浆，里面有淀粉呢，浆的比例很极限，肉饼进嘴一嚼，滑、弹，很浓的陈皮那种香味，少量马蹄的口感。
表面油亮，撒有葱花，整体质感看起来滑嫩，牛肉饼形态完整。
上浆比例合适，口感滑、弹，有很浓的陈皮香味，还有少量马蹄的口感，牛肉的质感不错。
情感: 满意 · 语气: 客观认可
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
