咱们在武汉吃那个那个武昌鱼叫什么，还是叫什么，有几分相像。它这里面这料，红绿小米椒，带着一些姜末的味道。它的辣是那种鲜辣椒的辣味，辣吧但是不呛，会让你觉得还很鲜亮。同时配合这个鱼吃呢，非常嫩然后有弹性，好重的味道。你看它好像就是简简单单的蒸个鱼，浇了个汁，味道非常厚重。它没有干辣椒那么呛，它辣辣舌头，鱼吃着还凑合。
整鱼盛放在长盘里，表面铺满葱花、青红小米辣，浸泡在红亮的汤汁中，鱼肉洁白，分量较大。
鱼肉非常嫩有弹性，鲜辣椒的辣味，辣但不呛，味道厚重，带姜末香气，和武昌鱼做法有几分相似，整体鲜辣入味。