📍 飞虹鱼馆 · 自贡市
我说过好多次了,兔肉是没有什么味道的,它得跟着其他肉一起做,一起炖,才会吃点其他肉的味道,或者就是你用很浓的那种给它加味道,让它吃香料的味道。口感挺干酥的。不好吃,没味。
红亮油润,大量干辣椒搭配兔肉丁,表面撒白芝麻,兔肉干缩,整体色泽红亮,分量适中。
口感挺干酥,本身兔肉没什么味道,需要靠重味调味或搭配其他肉炖煮增味,整体味道偏淡。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访