📍 洛阳酒家 · 洛阳市
酸辣的味道，非常像那天那个烩菜，就明显是西红柿的酸味，再带有那个胡椒粉的辣味，打芡打的滑溜溜的挺好。
巨大一碗，汤色棕红，里面有丸子、蘑菇、西红柿、凉粉、酥肉、粉条炸的丸子、腐竹、蒜黄，撒有葱花和蒜黄段。
酸辣口味，酸味是明显的西红柿酸味，带有胡椒粉的辣味，勾芡滑溜溜的，没有剩菜的馊味，和洛阳水席的菜很像。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
