📍 盐工食堂土菜馆 · 自贡市
量是真不少，蘑菇，还是蘑菇，竹荪这竹荪太少了。就简单炒菜的一个咸鲜口，给点明油给了点香油。很普通的一个，你说滑炒，就是蘑菇竹荪什么一飞水，搁在里边，炒吧炒吧一打芡啊，出锅给了点香油，这菜就应该这样，明白吗，咸鲜的口蘑菇嘛。
浅黄汤底，包含多种菌菇、番茄、青椒，整体色泽清淡，分量足，但竹荪含量少
咸鲜口，加了明油和香油，口味普通，就是菌菇焯水后简单炒制勾芡的味道
情感: 平淡 · 语气: 中肯
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
