📍 鲁菜根 · 泰安市
真不行真不行，我实在下不去我换一块吧，那一嚼那里面那油都出来了我*，这九转大肠我真吃不下去了，炖了个8分烂必须使劲嚼，说实话它使的这个肠啊，这是位置比较好，也是大肠头这边肉质比较厚，第一块是因为里面有油，那一嚼挺e心的，第二块是一嚼吧，大肠那味啊没没没去干净。
大肠段呈红亮的酱色，浸泡在深棕色的浓稠酱汁中，盛放在白色汤碗里，大肠处理后保留较多油脂，肉质较厚。
仅炖到8分烂，需要用力咀嚼，第一块咬开有大量油脂溢出很腻，第二块能尝到大肠的异味没去除干净，完全无法接受。
情感: 恶心、厌恶 · 语气: 吐槽、夸张
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
