📍 鲁菜根 · 泰安市
那鱼肉你一进嘴拿舌头一抿，就好像棉花糖似的那种感觉，味道我真没吃出什么特殊的味道来，它只是拍了点干份子一炸；豆腐丸子，里边掺了点胡萝卜香菜挺好吃，这外面粘的这东西炸的特别酥，然后里面豆腐纯豆腐做的，而且师傅拌的味感挺足的，挺好吃。
按位上，一份包含1条炸制的赤鳞鱼和1个豆腐丸子，赤鳞鱼造型保持弯曲，底部垫有胡萝卜丝，放在蓝边白盘中。
赤鳞鱼拍干粉炸制，鱼肉口感松软像棉花糖，无特殊味道；豆腐丸子外皮炸得酥脆，内馅是纯豆腐，掺有胡萝卜、香菜，调味足，味道好。
情感: 平淡、满意（对豆腐丸子） · 语气: 中肯
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
