📍 小方桌饭馆 · 乐山市
没有什么乱七八糟的味道,就是一简单的咸鲜口;底下这个豆子不用嚼,拿舌头一抿都烂了,软烂到那种程度,可以啊这个。
白盘盛放,表层是切片炸过的五花肉码放整齐,撒有翠绿葱花,底部铺有白色豆子,浸在浅褐色汤汁中。
咸鲜口,没有杂味;肉挂糊炸过再蒸,口感软嫩;底部的豆子软烂,不用嚼,舌头一抿就烂。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访