📍 独一处烤鱼城 · 重庆市
这明显是烤的，他还特意烟熏过。说实话鹅本身没有什么太多味道，他砍了以后拌的，花椒面、味精、花椒油、香麻油乱七八糟的，还有芝麻什么的拌了一下，吃着还可以，主要它这个烟熏的味道挺香的。
切好的鹅肉装在塑料袋里，表皮深褐带焦色，表面撒有白芝麻，肉质紧实带皮
经过烟熏，砍后拌了花椒面、味精、花椒油、香麻油、芝麻等调料，烟熏香味突出，吃着还可以
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
