📍 万州烤鱼博览馆 · 重庆市
花甲啥味没有，他这鱼还真不像烤的，鱼肉的口感有弹性，但是没有那么嫩，这个鱼皮就不是精华了，就完全没有那个烧还是烤的那个口感，这不灵啊，只能说椒麻味，辣味几乎吃不出来，那青花椒的麻能吃出来一点点，但并不香，没有香味。酸了，您让你们家师傅尝尝，是不是酸了。
盛放在金属烤盘中，表面铺满花甲、青红椒段、葱花、蒜末和白芝麻，汤汁呈深褐色，底部垫有洋葱丝和豆芽，还有豆腐丸子。
花甲没有味道，鱼肉有弹性但不够嫩，没有烤制的焦香口感，只有少量青花椒的麻味，几乎没有辣味，整体不香；其中的豆腐丸子已经发酸变质。
情感: 失望,气愤 · 语气: 吐槽,严肃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
