📍 朱光玉火锅馆 · 重庆市
他这是越煮越辣，刚开始的时候不辣，这会煮出点辣味来了，麻味和辣味刚刚煮出来，但是我们都快吃完了，香不香我觉得一般，他端上来时候确实很多牛油，但是我也没吃出什么牛油的香味来，辣不辣呢，可能我在四川练出来了吧，朱光玉特辣红汤啊，老唐表示毫无压力，也不麻，吃完了我觉得舌头发瑟，原因呢其实就是，锅刚端上的时候我扒拉两筷子，里面那些粉末放的太多了
表面铺满大量干红辣椒、花椒，有块状牛油和白色调味粉，煮后汤色红亮
刚煮时不辣，快吃完才煮出一点麻味和辣味，牛油香味不足，吃完舌头发涩，粉末放太多
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
