鸡肉的口感特别好，非常有弹性，虽然鸡弄得非常烂乎，但是鸡肉很有口感。然后再说汤，就是咸鲜口的金汤，这个东西没什么新鲜，而且吃着并不粘嘴，就是他这个汤没有那么厚重。这只鸡拎出去搁到北京，他做法什么的都很好，性价比挺高，但是他在四川呢我就觉得一般，他要是在汤里头搁点别的，我觉得挺好。
整只鸡装在砂锅里，搭配香菇等食材，汤汁呈金黄浓稠状，分量充足。
鸡肉口感好，有弹性，炖得烂乎但仍有口感；汤是咸鲜口的金汤，味道不厚重，不粘嘴，整体做法不错，性价比高，但在四川本地来看表现一般，汤里可以再添加其他食材提升风味。