这鳝鱼闻着都厉害，鳝鱼的味道和那个鱼籽差不多，独头蒜 还烧的很烂糊，哦我明白了，我刚开始在质疑他这个鳝鱼的口感，他这个鳝鱼口感绵绵的软软的没有弹性，后来我尝一口那个大蒜，蒜子烧的特别烂，这烧了很长时间了，我明白了，他鳝鱼是提前烧好的，烧好一大锅搁在那 你来了，你点完了 拿汁一咕噜走菜，味道还可以，就是鳝鱼提前做的口感一般，就没有那么有弹性和韧性了，单说味道是不错的，鳝鱼和这鱼籽，有鱼籽吃鱼籽，我看到他鱼籽肯定是现烧的，他这个鳝鱼是每天中午一锅晚上一锅，5点钟左右出锅。
和鲫鱼蛋同盛放在铁盘里，表面覆盖绿色叶菜，鳝鱼段色泽深褐，搭配独头蒜，浸在红亮汤汁中。
味道和鱼籽差不多，是提前烧好的，口感绵绵软软没有弹性，独头蒜烧得很烂糊，味道不错但口感一般，没有现做的弹性和韧性。