📍 李庄白肉 · 成都市
不得不说这个，切肉煮肉都是功夫，说实话白肉煮的切的都很牛，但它这蘸汁儿吧，辣咸带着一种酱香，蘸汁儿挺一般的，蘸汁儿没有那么鲜亮。
白肉切片极薄，带皮，肥瘦均匀，每片大且完整，摆放在白色长盘里，搭配红油蘸汁。
白肉煮制成熟度合适，口感软糯不腻，蘸汁为辣咸带酱香，风味普通不够鲜亮。
情感: 赞赏 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
