📍 映秋饭店 · 宜宾市
这白肉的口感还是非常好的啊，煮的那个成熟度和这个人切的这个刀工，我觉得比上回那家更牛x，刀工很牛x，吃着蘸那个汁呢，我只吃出了明显生蒜的味道和辣椒的味道，刀工很牛x，吃着很一般。
肉片切得极薄，带有许多扎眼，皮肉层次分明，白肉配红棕色蘸酱，蘸酱里有葱花、辣椒碎、蒜末等配料。
口感好，煮的成熟度合适，蘸原配酱汁只有生蒜和辣椒味，搭配白鸡的蘸汁有明显麻辣红油香味，味道更好。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
