📍 闲云野鹤 · 武汉市
哎呦可以啊这个，他选这羊排的位置不错啊，选了一个肉很厚的位置，拿水咕噜咕噜给煮熟了，整块的挂上脆皮糊一炸，然后咚咚咚给你改刀，撒点他那个粤菜做避风塘那个金蒜，上面还有一点那个咱们吃火锅那个干料，羊肉他煮了个九分烂，嘎吱嘎吱你嚼着还有口感，而且它有一点羊肉那个膻骚味，还可以啊味道。
羊排表面裹满避风塘金蒜和葱花，色泽金黄酥脆，羊肉部位选的肉厚，改刀后排在烤盘上
羊肉先煮到九分烂，挂脆皮糊炸，外酥里嫩，有轻微膻味，撒了火锅干料，有底味，嚼着有口感
情感: 惊喜，满足 · 语气: 夸赞，真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
