📍 诺意意大利餐厅 · 武汉市
就乳制品发酵的味道,多好吃,这应该配点什么,配点苏打饼干,这不是蓝波,这好像是金文比,我刚才以为它是风干牛肉,结果不是,有点失望,这些东西全是买来的,自己拿刨片的机器刨成片给你一摆,没啥技术含量,就是看他花钱买的东西好不好了。
木质托盘盛放,包含萨拉米、风干火腿、芝士块、芝麻菜,芝士表面有香草,冷肉切片均匀。
芝士是金文比,有乳制品发酵的香味,适合配苏打饼干;萨拉米味道不错;冷肉都是采购后刨片,没什么技术含量,看食材品质。
情感: 平淡、略带失望 · 语气: 客观、调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访