📍 冯四孃跷脚牛肉 · 成都市
自打油头回来我就爱吃上这东西，这个东西怎么弄都好吃，它这个牛肉脂肪的香味特别香，它不是一块大肥肉，它这个嘎吱嘎吱的口感。
盛于蓝边碗中，汤色清亮，胸膘呈奶白色，表面点缀绿色香菜、葱花，质地蓬松。
牛肉脂肪香味浓郁，不是普通肥肉的口感，吃起来有嘎吱嘎吱的脆感，香而不腻。
情感: 满足/喜爱 · 语气: 真诚/夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
