📍 吴长子卤菜馆 · 武汉市
这个干子和咱们昨天吃那个牛杂，这应该就是香干，或者是是熏干，口感是不一样的。
卤制后呈深褐色，质地紧实，内部有气孔。
口感和普通香干不同，卤味不足。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
