📍 老格篼土菜馆 · 乐山市
你们看看这上面这个料多狠，鱼就是一斤多的鲤鱼，炸了一下，然后味道，主要就是豆瓣酱豆豉，烧的那种味道，豆瓣酱的咸辣，配合一点点豆豉的香味，这鱼说实话我觉得，做得在川菜馆子里边，我觉得挺普通的，不难吃。
盛放在铁板中，表面覆盖大量辣椒、豆豉、葱花和香菜，红亮汤汁浸泡着炸过的鲤鱼，用料丰富，鱼重约一斤多。
鲤鱼经过油炸，味道主要是豆瓣酱的咸辣，搭配少量豆豉香味，整体口味普通，不难吃但没有突出特点。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
