📍 百艳青花楚菜 · 武汉市
牛蛙的状态还是蛮好的，看着挺狠，一点辣味都没有，牛蛙的口感非常好，嫩滑有弹性但就是没味，麻辣的味没起来，辣椒的香味没有，一般了，卖相打个90分往上，结果吃着味道及格线了。
盛放在黑色砂锅中，表面撒有大量红辣椒和白芝麻，红油汤底，牛蛙块大，搭配莴笋等配菜，色泽红亮，卖相好。
牛蛙口感嫩滑有弹性，很新鲜，但完全没有辣味，麻辣味和辣椒香味都不足，整体没什么味道，仅卖相佳。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
