📍 四季小馆·鸭 · 广州市
这菜炒的可以，而且使的羊肉不错，在北京炒这个，有好多饭馆直接使那个涮羊肉，他家还真不是还算可以的，放点盐这没有太多的调味品，就是炒羊肉片有点孜然辣椒的口。
羊肉片搭配大葱、香菜炒制，盛放在炙子烤盘上，色泽油润带孜然辣椒碎。
炒的不错，用的不是涮羊肉那种羊肉，品质不错，调味简单有孜然辣椒味，只有基础盐味，没有过多调味品。
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食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
