📍 谭家菜（北店） · 北京市
有点像南瓜，你只能说是南瓜，我想不起来叫什么了，切成角蒸熟了，压上那个蘑菇奶酪，焗了一下还是烤了一下啊，我再来一口，蘑菇，不是奶酪好像是蛋黄酱，这个瓜真挺好吃啊，干干的面面的很香，还甜。
小南瓜切成角蒸熟，表面压有蘑菇和蛋黄酱后焗制，表面带有焦斑，南瓜色泽橙黄。
南瓜口感干面，香气足，自带甜味，搭配的蛋黄酱和蘑菇风味融合得很好。
情感: 惊喜 · 语气: 赞赏
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
