📍 谭家菜（北店） · 北京市
虾肉口感不错，我尝一下这个松露酱啊，这松露酱是自己打的，因为你吃的时候这个很香，但是那个truffle那种就没有那么冲，上回咱们吃汉堡那个抹的那个，它的味道就极冲，这个很柔和很多，这菜行也挺好吃。
虎虾煎制后色泽金黄，搭配黑松露酱、红醋栗、薄荷叶、青柠片摆盘，造型精致。
虾肉口感不错，紧实Q弹；松露酱是自制的，香味柔和，不会过于冲鼻，和虾肉搭配协调。
情感: 满意 · 语气: 认可
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
