📍 满满海佛跳墙 · 北京市
皮真的很酥脆，鸭子这个皮的口感就和脆皮乳鸽有的一拼了啊，然后里边的肉也挺嫩，它里边肉腌的味道很透，我吃着有一股子蒜香味，鸭子挺好吃，但是我越吃越觉得像半成品，但是半成品它也是一个挺好吃的半成品。
鸭子个头很小，表皮呈红亮油润的琥珀色，切件摆盘，搭配一小碟蘸料。
皮非常酥脆，口感可与脆皮乳鸽媲美；鸭肉嫩，腌制入味，带有蒜香味，整体味道不错，疑似半成品但口味合格。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
