📍 自制生腌
虾肉很是鲜甜,基围虾的口感非常有弹性,然后腌的这个味道一蘸汁显得也很鲜甜,而且口感非常好。
整只基围虾浸泡在深褐色的生腌汁中,虾身透亮,表面附着蒜末、小米辣、柠檬片和香菜碎。
虾肉鲜甜,口感非常有弹性,因为腌制时间较短味道没完全吃透,直接蘸汁吃鲜度足够,腌汁的酸辣和虾肉的鲜甜结合得很好。
情感: 满意 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访