📍 自制生腌
这小菜谁弄的，有点意思。
三文鱼剔除了黑皮和银色表层，切成厚片，色泽橙红有光泽，浸泡在调好的海鲜汁中，表面附着蒜末、香菜、小米辣等调料碎。
口感滑嫩，带有海鲜汁的鲜咸和酸辣香气，鱼肉本身的鲜味突出，不需要长时间腌制，拌匀即可食用。
情感: 满足 · 语气: 满意
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
