📍 恒河传奇印度餐厅 · 北京市
老板说这个味道比较浓重，本来我想吃那个美羊羊来的。牛肉炖得软烂，里边的味道主要味道是什么？孜然辣椒，更多的是，你们别想着是番茄酱的味道，就是把大西红柿砍成块，炒到这里边都看不见了，大西红柿整个煮飞了煮没了，西红柿这个味道的基础上，加上孜然，辣椒的味道，哎呀这个好难形容啊。
深红色浓稠酱汁，里面是炖烂的羊肉块，盛在金属碗中，搭配薄饼食用。
羊肉炖得软烂，味道以孜然、辣椒为主，还有煮烂的西红柿的底味，不是番茄酱的味道，是新鲜西红柿炒化的风味，味道比较浓重。
情感: 满足,疑惑 · 语气: 真诚,调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
