吃着有点甜味，有点咸蛋黄的味。它里边卷两种东西，蜜饯似那东西是橙子皮，我刚才一吃它这个蛋黄那个东西，我吃出橙子味了。蛋黄他碾的，然后它里面卷了一根橙子皮，一层这个白色的皮，一层蛋黄，然后卷上那个橙子皮，外边粘上面包糠一炸，这个小玩意做的，如果在饭店让我卖，就这么一个菜，25不贵，很费功夫的一个东西，有点讲究啊这菜。白色半透明的那个东西，它真的有可能是春卷皮。
炸制的卷状，外皮裹面包糠呈金黄色，切开可见内部橙黄色咸蛋黄和橙色橙子皮，外层包裹半透明白色外皮（疑似春卷皮）。
带有甜味和咸蛋黄的香味，橙子皮提供清新的果香，外皮酥脆，内馅层次丰富，外皮无味，整体口感有层次。