📍 家粥馆 · 汕头市
紫菜墨鱼卷，外边紫菜里边是墨鱼。紫菜本身没有味道，一炸的酥酥的，你嚼着就是那股子，它里边它那个墨鱼，这东西有点意思啊。
卷状炸制，外皮是深褐色紫菜，内部是浅棕色墨鱼馅料，表面有炸制的酥脆质感，和沙鲈虾枣同盘。
紫菜炸后酥香，本身无明显味道，墨鱼内馅鲜香有嚼劲，整体口感丰富。
情感: 惊喜 · 语气: 诚恳
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
