📍 日日香鹅肉饭店 · 汕头市
这个鹅肠啊,嘎吱嘎吱嘎吱,你得使劲嚼,特别脆,它韧性很大,闻着呢是有一点腥味的,吃着并吃不出来什么腥味啊,嚼着嚼着会觉得很香。
新鲜鹅肠,颜色粉嫩,涮煮后呈浅褐色,质地卷曲。
口感特别脆,韧性大,闻着有一点腥味,吃的时候没有腥味,越嚼越香,吸收了卤水的味道但卤水味不冲。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访