📍 建业酒家 · 汕头市
烧的没啥味啊，其实烧的不错，就是口轻。人家往这里边搁了点，吃了很浓的这个汤的味道，腐竹比鳗鱼好吃，就是因为口轻，其实不错。
鳗鱼段、香菇、腐竹、五花肉、红辣椒、葱段一同烧制，色泽棕红亮泽，汤汁浓稠，盛放在白色圆盘中。
口味偏淡，整体烧得不错，鳗鱼出胶质，汤味浓郁，腐竹吸味比鳗鱼更好吃，咸鲜风味。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
