📍 特色牛杂 · 广州市
按我的理解里，粿条就是河粉，因为我们那会学做东南亚的，他们管河粉都叫粿条。这个软软的糟糟的，吃也不是那么滑。哇但这个牛肉好香啊，这个牛筋炖的烂烂的。粿条一般，牛肉饭好吃。
汤粉类，汤中包含多种牛杂、牛筋，粿条为白色细扁粉，表面撒有葱花，牛筋炖得软烂。
粿条口感软糟不够滑，牛杂和牛筋炖得软烂，牛肉香味浓郁。
情感: 平淡 · 语气: 中肯
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
