📍 瑞娇嫲嫲潮汕生腌 · 汕头市
哇好多蒜,我这一口全是蒜碎啊,这好像是熟的,它焯过水要不然不张嘴,但是熟的吃吧,味道还是这个味道,就觉得没有那么鲜甜了,熟的就差点意思。
黑色餐盒盛装,花甲张开,紫色贝壳明显,浸泡在酱汁中,表面覆盖大量蒜末、小米辣、香菜,蒜量非常多。
是焯过水的熟花甲,味道还是生腌的调味,但鲜味不足,比生的口感差些意思。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访