📍 雄华饮食 · 上海市
好臭，就这个味，闻着很臭，吃着不是很臭，这个豆腐发酵的比较浅，而且豆腐很嫩，味道很清淡，豆腐还微微有一点发甜，刚端上来的时候倍儿臭，挺好吃。
豆腐切为方块，每块顶部点缀少许肉末，浸在浅棕色汤汁中，豆腐质地看起来软嫩。
闻着很臭，吃着臭味不重，发酵比较浅，豆腐很嫩，味道清淡，微微带一点甜味。
情感: 惊喜 · 语气: 夸张中带着认可
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
