📍 八合里海记牛肉店 · 汕头市
肌肉还有里边那个筋膜，这个就是牛肉的嫩，和里边那个筋膜的嘎吱嘎吱的脆，这个特点就是脆和嫩。
鲜切牛肉，红白相间如同五花肉的纹理，肉质新鲜，每片都带有筋膜，限购两份。
既有牛肉的嫩，又有筋膜的嘎吱脆感，特点是脆和嫩结合。
情感: 惊喜 · 语气: 赞赏
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
