📍 姥家大锅台 · 北京市
尝尝炖的炸豆泡啊，刚才大姐说这都是菜先入味，这不是豆泡，这是炸豆腐不错不错，炸豆腐有一股子豆腐的味道。
炸过的豆腐块，呈棕黄色，吸收了炖鱼的汤汁，看起来软嫩入味。
有豆腐本身的香味，吸收了鱼汤的味道，入味不错。
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食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
