📍 老孙家 · 西安市
牛尾巴烧的很烂糊啊，味进的也透，基本上就是一个咸口为主的红烧；它那个牛尾巴那种特殊的香味没起来，烧的味道上差一点。
白盘盛放，牛尾块裹着红亮的酱汁，搭配红枣和荷兰豆，牛尾色泽酱红油亮。
牛尾烧得很烂糊，入味透，咸口为主的红烧味，口感不错，但缺少牛尾特有的香味，和红枣一起烧制。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
