📍 荷 上乘舒食空间 · 西安市
这是一个什么松茸汤，里边是荠菜团子哈，说白了是个大包子，竹荪的头好像是，这勺好怪异啊，哦好香啊，荠菜没啥味啊，一个大菜团子泡在一个松茸汤里边，松茸汤不错，菜团子很一般，没啥味，它这汤真的好香啊，喝下去用鼻腔一出气，那股蘑菇的味道从鼻腔里往出反，但是毕竟它是素汤，虽然很香但是这样就会觉得很薄。
深褐色清汤，中间浮着一个带蜂窝状外皮的绿色荠菜团子，盛放在白瓷杯中
汤的菌香味浓郁，喝后鼻腔有蘑菇香气回味，但汤味偏薄；荠菜团子外皮类似雪媚娘的糯米皮，内馅荠菜无明显调味，味道寡淡。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
