📍 莆田餐厅 · 北京市
这叫什么农家擦粉，58块，虾仁、猪小肠、鸡蛋、香菇，这不就是有捞化吗，那玩意挺好吃的，它里面那个小肠，口感烂烂的还挺鲜亮，就是捞化呀，捞化的这汤没这么稠，它里面搁的料挺足的，鲜味挺冲。
糊状菜品，表面撒有葱花，里面包含虾仁、猪小肠、鸡蛋、香菇等食材，汤汁浓稠。
类似福建捞化，但汤汁比捞化稠，料很足，鲜味很冲，猪小肠口感烂烂的很鲜亮，整体很好吃。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
