📍 莆田餐厅 · 北京市
还是那个小小的海蛎子，估计是抓了点淀粉，里边有点小葱，剩下没有什么其他味道，你看着呀有鸡蛋，但实际上还是海蛎和淀粉为主，味道还可以。
圆形的煎制菜品，表面混合海蛎、葱花、鸡蛋，边缘煎至金黄，顶部点缀香菜，看起来淀粉含量较高。
还是用的小海蛎子，加了淀粉和小葱，鸡蛋含量少，主要是海蛎和淀粉的味道，没有其他多余味道，整体味道还可以。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
