📍 莆田餐厅 · 北京市
土笋冻没什么味道，上面好像是点酱油和蒜末，其实就是我之前吃那个沙虫，沙虫嚼起来确实又鲜又甜啊，这东西你有什么可怕的。
透明果冻状圆柱，内部可见沙虫，表面淋有酱油、蒜末、辣椒酱汁，顶部点缀香菜，盛放在白盘里。
本身没什么味道，主要是表面酱汁的味，沙虫嚼起来又鲜又甜，口感Q弹。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
