📍 马洪小炒泡馍馆 · 西安市
尝尝这什么肉啊，我觉得可能是羊肉？哦生牛肉；它这里边加了鸡蛋加辣酱蕨菜，是以辣酱的味道为主，然后有里边有牛肉什么的，主体的味道就是辣酱，炒的这个并不是很辣。
盛在白色大碗中，整体呈红亮的酱汁色，配料有鸡蛋、粉丝、肉片、豆腐干、腐竹、木耳、青菜，食材混合饱满，色泽诱人。
以辣酱的味道为主，辣度不高，咸鲜开胃，生牛肉口感鲜嫩，配料丰富有层次，整体口味偏重，比汤泡馍口味更复合。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
